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Mehr Gäste, mehr Reservierungen und bessere Bewerbungen.
MG Consulting unterstützt Gastronomiebetriebe mit klaren Marketing-Systemen, starken Websites, lokalen Kampagnen und praxisnahen Maßnahmen – entwickelt aus echter Gastronomie-Erfahrung.
Praxis-Erfahrung
Aus der eigenen Gastronomie-Praxis.
Ich betreibe selbst Gastronomiebetriebe und setze Website-, Ads-, Aktions- und Recruiting-Projekte im eigenen Alltag um.
Restaurantalltag
Auslastung, Personal, Reservierungen, Aktionen und operative Abläufe müssen zusammen funktionieren.
Eigene Umsetzung
Websites, Google, Meta Ads, Social Media und Bewerberseiten werden nicht nur geplant, sondern praktisch angewendet.
Klare Prioritäten
Erst prüfen, wo Potenzial liegt. Dann gezielt verbessern, statt alles gleichzeitig anzufassen.
Wo verliert dein Betrieb gerade Potenzial?
Gute Gastronomie ist oft nicht das Problem. Häufig liegt es daran, dass Website, Google, Reservierung, Bewerbungen, Aktionen und Werbung nicht sauber zusammenspielen. Gerade jüngere Gäste suchen neue Läden heute online – über Google, Social Media und zunehmend auch über KI-Suchen.
Zu wenig Reservierungen
Gäste sehen dein Angebot, finden aber keinen klaren Grund oder keinen einfachen Weg zur Buchung.
Schwache Tage bleiben schwach
Neue Gäste suchen online nach Restaurants, Bars und Erlebnissen. Wenn dein Betrieb dort nicht sichtbar genug ist, bleiben schwache Tage oft einfach schwach.
Bewerbungen passen nicht
Offene Stellen sind sichtbar, aber Jobangebot, Bewerbungsweg oder Ansprache holen die richtigen Leute nicht ab.
Website arbeitet nicht mit
Die Seite informiert, führt aber nicht schnell genug zu Reservierung, Bewerbung oder konkreter Anfrage.
Google, Social & KI bleiben unter Wert
Sichtbarkeit entsteht nicht nur durch eine Website. Google Business, Bewertungen, Bilder, Social Media und auffindbare Inhalte müssen zusammenarbeiten.
Marketing läuft nebenbei
Es wird gepostet oder geworben, aber ohne klares System, Auswertung und Verbindung zu Reservierung, Bewerbung oder Umsatzaktion.
Erst prüfen. Dann gezielt umsetzen.
Der Quick Check zeigt, welcher Hebel für deinen Betrieb aktuell am sinnvollsten ist.
Statt direkt irgendeine Maßnahme zu starten, wird zuerst geprüft, wo dein Betrieb gerade steht: Website, Google, Social Media, Reservierung, Bewerbungen, Aktionen und Werbung.
Kein Agenturversprechen. Gastronomie-Praxis.
Marketing muss im Restaurantalltag funktionieren: mit echten Abläufen, begrenzter Zeit, Personalthemen und klaren wirtschaftlichen Zielen.
Aus dem Betrieb gedacht
Maßnahmen werden nicht nur nach Optik bewertet, sondern danach, ob sie im Alltag umsetzbar sind.
Klarer Fokus
Reservierungen, Bewerbungen, Sichtbarkeit, Website und Aktionen werden nicht getrennt betrachtet.
Keine leeren Floskeln
Keine unrealistischen Garantien. Keine unnötige Theorie. Erst prüfen, dann gezielt umsetzen.
Erst verstehen. Dann gezielt umsetzen.
Der Quick Check hilft bei der ersten Einordnung. Danach wird klarer, ob ein Gastro Check, eine neue Website, Recruiting, Reservierungen, Aktionen oder laufende Sichtbarkeit sinnvoll sind.
Gastro Quick Check
Beantworte ein paar gezielte Fragen zu deinem Betrieb: Was läuft bereits, wo hakt es aktuell und welches Ziel ist gerade am wichtigsten? Am Ende hinterlässt du deine Kontaktdaten und ich kann die Anfrage besser einordnen.
Gastro Check
Die kompakte Analyse, wenn du konkret wissen willst, wo dein Betrieb aktuell Gäste, Reservierungen oder Umsatzpotenzial liegen lässt.
Reservierungs-Booster
Für Betriebe, die mehr planbare Tischbuchungen über Landingpage, Google Ads und Meta Ads gewinnen wollen.
Mitarbeiter-Finder Gastro
Für offene Stellen, die nicht nur irgendwo stehen sollen, sondern sichtbar und einfach bewerbbar werden.
Gastro Website
Eine Restaurant-Website, die Speisekarte, Reservierung, Öffnungszeiten, Standort und Angebote klar bündelt.
Aktions-Booster
Für Brunch, BBQ-Abende, Afterwork, Lunch-Angebote, Events oder saisonale Aktionen mit klarer Kampagne.
Social Media Gastro Standard
Für Betriebe, die dauerhaft professionell sichtbar bleiben wollen – ohne Social Media nur nebenbei laufen zu lassen.
Der Quick Check dient zur ersten Einordnung. Umfang und nächste Schritte richten sich nach Ziel, Ausgangslage und benötigter Umsetzung. Ads-Budget ist bei Kampagnen nicht enthalten. Keine Umsatzgarantien, keine Rechtsberatung.
Klarer Ablauf statt langer Beratungsschleifen.
Erst wird eingeordnet, wo der Betrieb steht. Danach wird entschieden, welche Maßnahme wirklich sinnvoll ist.
Quick Check oder Anfrage
Du startest mit dem Online-Check oder stellst direkt eine konkrete Projektanfrage.
Ausgangslage prüfen
Website, Google, Reservierung, Bewerbungen, Aktionen und Sichtbarkeit werden eingeordnet.
Passenden Hebel festlegen
Es wird entschieden, ob Website, Ads, Recruiting, Aktionen oder Content zuerst Sinn machen.
Umsetzung starten
Die Maßnahme wird klar aufgebaut: Landingpage, Kampagne, Inhalte, Struktur oder Prozess.
Auswerten und verbessern
Ergebnisse werden geprüft und die nächsten Schritte werden daraus abgeleitet.
Startpunkt ist nicht die Maßnahme. Startpunkt ist das echte Problem.
Dadurch wird vermieden, dass Zeit und Budget in Kanäle fließen, die gerade nicht der wichtigste Hebel sind.
Marketing aus eigener Gastronomie-Erfahrung.
Ich bin Moritz Göppner und komme nicht aus der klassischen Agenturwelt. Ich betreibe selbst Gastronomiebetriebe und setze dort laufend Website-, Ads-, Aktions-, Social-Media- und Recruiting-Projekte um.
Deshalb betrachte ich Restaurant-Marketing nicht nur nach Optik oder Reichweite. Entscheidend ist, ob es im Alltag funktioniert: mit echten Abläufen, Personalthemen, schwachen Tagen, Reservierungswegen und klaren Angeboten.
Praxisbezug
Wo MG Consulting konkret ansetzt.
Eigene Betriebe
Marketing wird nicht nur geplant, sondern im laufenden Gastronomiebetrieb angewendet.
Unterschiedliche Konzepte
Erfahrung mit Restaurants, Franchise-Strukturen, lokalen Standorten und operativen Abläufen.
Konkrete Hebel
Fokus auf Reservierungen, Bewerbungen, Website, Google-Sichtbarkeit, Aktionen und Content.
Projekt anfragen. Ausgangslage kurz schildern.
Beschreibe kurz, worum es geht: Reservierungen, Bewerbungen, Website, Sichtbarkeit, Aktionen oder laufende Betreuung. Danach melde ich mich mit einer Einschätzung zum passenden nächsten Schritt.
Noch unklar, was du brauchst?
Dann starte besser mit dem Gastro Quick Check. Dort wirst du Schritt für Schritt durch ein paar Fragen geführt.
Quick Check startenDirekte Anfrage
Die Anfrage kommt direkt bei MG Consulting an. Du erhältst zusätzlich eine kurze Bestätigung per E-Mail.